[Carne Bovina - Razza Romagnola]



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25/10/2008 SALONE del GUSTO TORINO-Tra Romagnoli ci si intende
Un amore nato a tavola, tutto da celebrare!
Due caratteri forti, intensi e passionali possono sposarsi?
Si, quando ad incontrarsi sono la carne bovina di Razza Romagnola IGP e il Sangiovese di Romagna DOC. Un binomio perfetto che a tavola è un trionfo di gusto: l’una buona, saporita, sicura, proveniente da allevamenti controllati e certificati, l’altro sincero, intenso, generoso ed esuberante.
Nell'IGP e nella DOC di Romagna c’è tutta la passione di una terra comune, che da sempre trasforma il buono in eccellenze inimitabili. Ecco un’occasione per incontrarli e scoprire tutto il piacere di gustarli come Romagna li ha fatti!
La Carne bovina di Razza Romagnola IGP e il Sangiovese di Romagna DOC si preparano a deliziare i palati Sabato 25 Ottobre alle ore 16.00 presso lo stand della Regione Emilia-Romagna (Padiglione 3 area C200) all'interno del SALONE del GUSTO di TORINO.

Una degustazione imperdibile ricca dei deliziosi peccati di gola, preparati e serviti dagli chef della Scuola Alberghiera di Serramazzoni, il tutto "condito" con musica romagnola e con i Sangiovesi della Cantina FORLI' PREDAPPIO di Forli' e dell'AZIENDA AGRICOLA SAN LORENZO IN SCANNO di Longiano.
TRA ROMAGNOLI CI SI INTENDE!


11/09/2008 BOLOGNA FIERA - S A N A 2008

Nella mattinata di Giovedì 11 settembre, all'interno del SANA, lo stand della PROVINCIA di BOLOGNA (padiglione 16 - E14/D27) ospiterà una Educational Tasting gestita da PROINCARNE e dall'Istituto Alberghiero "Bartolomeo Scappi" di Castel San Pietro Terme con la supervisione del Prof. Fabrizio Gnugnoli.
Le preparazioni a base di carne bovina di razza Romagnola IGP saranno poste all'esame di tutti gli operatori che ne faranno richiesta alla Provincia stessa.


05/09/2008 FORLI' - Mangia La Musica
Il centro storico di Forlì e vie limitrofe vi aspettano per un fine settimana (5-6-7 settembre) all'insegna della buona musica e del buon cibo, uniti in un connubio perfetto:

Musica di strada e cibo da passeggio

All'interno di questo nuovo evento PROINCARNE non perderà l'occasione di far assaggiare la carne bovina di razza Romagnola all'interno dello Stand della ConfCooperative e della CNA di Forlì.


27/08/2008 MEETING di RIMINI - Tra Romagnoli ci si intende
Alla scoperta della coppia più buona che c'è. Carne bovina di razza Romagnola IGP abbinata al Sangiovese di Romagna DOC: profumo, sapore e tradizione che insieme fanno territorio e suggestione. Mercoledì 27 agosto prossimo alle ore 17,30 all'interno del Pad. HS Stand 01 sarà approntata una degustazione di prodotti sapientemente curati dallo chef Paolo Milandri. Grazie al supporto della Regione Emilia Romagna, dell'Enoteca Regionale e dell'APT sarà possibile ricercare all'interno delle altre eccellenze emiliano romagnole la giusta alchimia per la ricetta della fantasia: quella in cui la memoria ricorrerà pensando al nostro "Bel e Buon Paese". Un "good meeting al Meeting"!

DOCUMENTO

23/06/2008 S A R S I N A - Aspettando il Recital .. .. ..


All'interno della Cattedrale di Sarsina, lunedì 23 giugno alle ore 21,30 c'è un appuntamento unico in tutta Italia: Recital di Vanessa Gravina ed Edoardo Siravo in "IL CANTICO DEI CANTICI"

Durante l'orario dell'aperitivo e per tutta la serata verrà allestito in Piazza Plauto uno stand per una degustazione a base di prodotti locali forniti da San Patrignano, Fattoria Zerbina e ovviamente PROINCARNE porterà il suo contributo con carne bovina di qualità. Un plauso all'attenzione ed alla sensibilità dello ZELUS ed al suo grande interprete Paolo Rossi.
Un evento da non perdere!


21/06/2008 Festa Artusiana 2008 - Rapsodia di sapori
Da Sabato 21 a Domenica 29 giugno prossimi avrà luogo la 12^ edizione della manifestazione artusiana di Forlimpopoli (FC).
Anche quest'anno PROINCARNE avrà l'occasione di calarsi in un contesto esclusivo dedicato alla gastronomia, ai prodotti di pregio, alle eccellenze del territorio e non solo da Sabato 21 a Mercoledì 25 giugno, sotto l'egida del GAL L'Altraromagna che a suo tempo ha promosso un'idea ancora oggi vincente.
In piazza della Marietta (Piazza Pompilio) trova spazio lo stand che conterrà rappresentanze dei prodotti tipici che distinguono e caratterizzano la Romagna stessa in un unico concerto.

Inoltre, MARTEDI' 24 GIUGNO alle ore 21.00 ci sarà una degustazione a base di carne bovina di razza Romagnola, olio extravergine di oliva in abbinamento ai vini Sangiovese ed Albana.




14/03/2008 QUATTRO INCONTRI - Zootecnia bovina e ambiente
L’inarrestabile cambiamento della quantità e della fisionomia delle aziende porta ad una nuova lettura del mondo agricolo dell’Emilia Romagna. Fra le diverse possibilità di sviluppo ce ne sono due particolarmente interessanti. Una è quella legata alla crescente attenzione verso le fonti alternative di energia (solare, idrica, eolica, biogas), che in quest’ottica pone l’azienda agricola a ricoprire un ruolo importante. L’altra è rappresentata dalla zootecnia che nell’azienda assume sempre più la funzione di attività primaria.

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